Frutas e verduras diminuem risco de pedras nos rins

A melhor estratégia para combater a litíase renal, as famosas pedrinhas nos rins, é uma dieta saudável, rica em frutas, verduras, nozes, leguminosas (como o feijão), cereais integrais e reduzida em açúcares e bebidas adoçadas, sal e carnes - principalmente as processadas. Os pesquisadores analisaram a urina de 24 horas de 3.426 indivíduos com ou sem história de litíase renal e observaram que os indivíduos que consomem dietas mais saudáveis excretam volumes maiores de urina independentemente da quantidade de bebidas ingeridas no dia. Isto porque frutas e verduras já contém muita água. Além disso foi demonstrado que a urina destes indivíduos continha maiores teores de citrato, um importante inibidor dos cálculos de cálcio. 

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Para saber mais sobre o estudo: 

Eric N. Taylor, Meir J. Stampfer, David B. Mount, and Gary C. Curhan. DASH-Style Diet and 24-Hour Urine CompositionClinical Journal of the American Society Nephrology, 2010.

Dra. Andreia Torres é Nutricionista, especialista em nutrição clínica, esportiva e funcional, com mestrado em nutrição humana, doutorado em psicologia clínica e cultura/ensino na saúde, pós-doutorado em saúde coletiva. Também possui formações no Brasil e nos Estados Unidos em práticas integrativas em saúde. Para contratar envie uma mensagem: http://andreiatorres.com/consultoria/